Recept exotisk planka

Exotisk planka med marinerad kassler

Marinerad kassler och flera sorters exotiska frukter serveras med örtsås

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Ca g benfri kassler
  • Marinad:
  • 2 dl matolja
  • 1/2 dl vit balsamvinäger
  • 1/2 tsk svartpeppar
  • 2 dl finhackade örter, t ex gräslök, persilja, dragon
  • Örtsås:
  • 2 dl lätt créme fraiche
  • 2 dl lätt majonnäs
  • Ca 3/4 dl grädde
  • 1/2 dl finhackad gräslök
  • 1/2 dl finhackad dill
  • 2 msk finhackad dragon
  • 2 krossade vitlöksklyftor
  • 2 msk pressad citronsaft
  • Salt
  • Peppar
  • Tillbehör:
  • Exotiska frukter t ex melon, kiwi, stjärnfrukt, vindruvor, jordgubbar

Gör så här

  1. Putsa kasslern och skär den i tunna skivor.
  2. Lägg dem omlott i en stor form med lock.
  3. Rör samman alla ingredienserna till marinaden, häll den över köttet och täck med lock.
  4. Ställ formen kallt några timmar.
  5. Rör samman alla ingredienserna till örtsåsen och smaka av den med salt och peppar.
  6. Ställ såsen kallt att mogna i smaken.
  7. Skär frukten i bitar.
  8. Lägg upp köttet på ett stort fat och lägg frukten vackert runtom.
  9. Bjud såsen till!
  10. Lycka till! Smaklig måltid.
Den här maträtten är väldigt praktisk att servera på fester och middagar, eftersom den kan förberedas i förväg och inte kräver någon ugn.

Ingredienser, personer:
&#; salladshuvud
olika sorters kallskuret kött ( rostbiff, kassler, parmaskinka)
&#; gurka
&#; paket körsbärstomater
&#; paket vindruvor
&#; burk ananas i bitar
&#; burk mandariner
&#; liter jordgubbar
4 kiwi
&#; paket physalis

Till servering:
Potatissallad

Gör så här:
1. Skär salladsbladen i bitar och lägg upp dem på serveringsfatet.
2. Lägg ett lager av det kallskurna köttet längs med ytterkanten av serveringsfatet. Lägg de andra köttsorterna ovanpå.
3. Skär gurkan och körsbärstomaterna i bitar och lägg dem ovanpå köttet och i mitten av serveringsfatet.
4. Lägg vindruvorna i mitten av fatet och strö några över köttet.
5. Strö ananasbitarna och mandarinerna över fatet.
6. Skär kiwin och jordgubbarna i bitar och lägg dem i mitten av serveringsfatet, samt strö några över resten av fatet.
7. Lägg physalis på toppen av fatet. Dekorera ev. fatet med flaggor eller något annat festligt.
8. Servera maten direkt eller ställ in fatet i kylen under plastfolie i väntan på servering.

Variation:
- Det här receptet kan
  • recept exotisk planka

    • Exotisk planka

    Tjingeling, 

    Hoppas ni fått enstaka fin början på dagen. Och ursäkta att jag inte hinner uppdatera lika mycket liksom vanligt.
    dock jag äger så flera deadlines för tillfället i ochmed den kommande boken. oss börjar fota för den om bara ett par veckor, därför det existerar mycket vilket ska existera klart innan dess. dock ja, tillbaka till Nyårsafton ja, den kommer på denna plats.


    Dukade upp tillsammans fin porslinet. Kunde ej bestämma mig för angående jag skulle duka tillsammans med silver alternativt guld,
    således jag YOLO:ade och körde på bägge 😉 
    Dukade upp tillsammans med lite söta rosor blandade i ljusa färger. Sedan blev detta &#;bara&#; ett exotisk planka.
    Gjorde detta lite enkelt för mig i tid. Beställde allt det kalla i köttdisken. Kyckling, fläskfile, salami, rostbiff och annat massa gott.
    Ost, kex, vitlöksbröd, samt frukt samt kalla såser. Så existerar det klart. 
    Guaccamolen samt efterrätten fanns det enda hemmagjorda beneath kvällen.
    samt med minimalt jobb inom köket hinner man tillsammans med att umgås också, således det fick gå jämnt ut. 

    Nu sitter min skribent och avvaktar på för att jag bör korra uppenbart de sista recepten&#;. således nu vet ni vilket jag bör göra resten av dagen.
    Ha detta bästa samt så hörs vi vidare kvällen igen.

    Kram

    Nästa inlägg

    NYÅRSDAGEN + PIZZA = SANT